猪血肠保质期一般多久

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1.一般来说，血肠在制作的过程当中都是采用猪大肠进行灌肠的方式制作的，所以制作出来的血肠体积是比较大的，需要煮熟了以后才可以食用，而在血肠当中，水分含量是非常高的，一般可以达到40%以上，所以再保存血肠的过程当中，保存性是比较差的，如果是没有经过包装的血肠，需要在悬挂的状态下进行保存，通常在10摄氏度，湿度为72左右的环境当中，可以保存2到3天左右，如果是已经包装好的血肠，可以放在冰箱当中储存。

2.我们在保存血肠的时候，需要把血肠放入到冰水当中，然后每天都需要换水，可以在水里面适量的放入一些冰块，或者是食用盐，这样可以保存大概3到4天左右的样子，如果没有及时换水的话，是很容易会导致水不清澈，这样会加速血肠变质的速度，所以换水是非常重要的。

3.在把血肠放入到冰箱之前，一定要确保血肠的温度已经降到常温，并且将血肠放入到保鲜盒里面，装起来以后再放到冰箱的保鲜层里面。

一般来说，如果保存的方式比较好的话，血肠是可以保存四天左右的，我们在保存血肠的时候是有很多的保存方式的，只有掌握了正确的保存方式，才可以在一定程度上起到延长血肠保质期的作用，千万不要把血肠放到冰箱的冷冻室里，否则是会影响到血肠的口感的。

1小时前