终于走了 1星
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蒸蚶的做法
食材：蚶650克
辅料：醋30ml、姜末3克、葱末5克
步骤
第一步蚶用刷子刷去贝壳表面的杂质。
第二步将蚶摆放在盘中。
第三步放入蒸锅。
第四步冷水上汽旺火蒸5分钟即可。
蒸的时候一定要掌握好时间，5分钟足够，蒸的时间长了，肉质老了，味道就不好了
11小时前
这谁家小女 4星
共回答了419个问题 评论
蚶子清洗干净,焯水至开口,捞出摘出蚶子肉,用凉水投洗干净,挤干水份,小葱洗干净,切成寸段,倒入蚶子中,加盐,糖,陈醋,蚝油,搅拌均匀,装盘即可。
9小时前
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