胡萝卜有天然黄色素吗

菇凉薄荷心 1个月前 已收到2个回答 举报

勇敢的情话 4星

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胡萝卜里含有黄色的β-胡罗卜素,是类胡罗卜素的一种,可以食用的天然色素,具有营养价值。

胡萝卜含黄色素多。,为 野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。

22小时前

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猫猫猫 1星

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是因为含有叶黄素,叶黄素里有大量黄色素,所以胡萝卜呈黄色。 还有一种叫胡萝卜素,但它没有叶黄素全面。

21小时前

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