明前茶是什么意思

不二他妈 4个月前 已收到1个回答 举报

东永裴 3星

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明前茶指的是24节气中立春以后、清明以前采制的茶叶,主要用来制作绿茶和少量的红茶。明前茶被称为“头春茶”,往往品质好,产量少,价格高。

从外形来看,明前茶采摘多为一芽一叶,芽叶鲜嫩饱满、油润光亮。

从内质来看,经过冬季的积累,明前茶的内含物质更丰富,营养价值更高,且喝起来滋味醇厚,香气清新,口感鲜爽。冲泡时的茶叶姿态也美,泡后的叶底柔韧且富有活力。

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