蔊菜怎么做才好吃

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桦樱葬情 1星

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1、先把蔊菜摘好洗干净备用。

2、再把干辣椒、大蒜、花椒切好备用。

3、然后热锅倒油。

4、放入干辣椒、花椒、大蒜。

5、等它们都煸出香味后放入蔊菜。

6、炒至7/8分熟后加入鸡精、盐。

7、最后成图片上的样子就好了。

蔊菜(学名:Rorippa indica (L.) Hiern.)是十字花科,蔊菜属一、二年生直立草本植物,高可达40厘米,植株较粗壮,茎表面具纵沟。叶互生,基生叶及茎下部叶具长柄,叶形多变化,顶端裂片大,卵状披针形,边缘具不整齐牙齿,总状花序顶生或侧生,花小,数多,细花梗;萼片卵状长圆形,花瓣黄色,匙形,长角果线状圆柱形,短而粗,果梗纤细,种子多数,细小,卵圆形而扁,4-6月开花,6-8月结果。

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