怎么使用微波炉做水蒸蛋水蒸蛋的做法

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微波炉蒸水蛋做法：

1、鸡蛋放碗中打散，打匀。

2、在打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍，充分搅匀。

3、用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，蒸出来的蛋比较光滑，口感很Q。

4、用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。

“解冻”状态是低温慢加热，蛋液会慢慢凝固，这样做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高温的话，往往底部已经粘在碗上了，上面的还没凝固。

5、端出来后，揭去保鲜膜，淋生抽，撒葱花，大功告成。

22小时前

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1.首先我们准备4个鸡蛋，具体的鸡蛋用量根据人数来定；

2.把备好的鸡蛋打到碗里；

3.在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；

4.加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；

5.然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；

6.然后把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；

7.具体微波炉的时间要看具体功率和模式，一般几分钟即可，不能太老或者时间太短，然后到时间后取出；

8.把葱切成小段，撒在鸡蛋上，然后就可以食用了。

21小时前

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