天各方 2星
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卤肉是熟食类食品，高温下极易变质，保质期最长4个小时，也就是在这样的高温下，半天时间卤肉就会变质。
按卫生部门要求，卤肉间温度应在25摄氏度以下，必须使用紫外线灯照射和备有微波炉，卤菜应4小时回锅一次。
希望能给你带来帮助祝你生活愉快
11小时前
一絲眷戀 4星
共回答了445个问题 评论
放冰箱最多两三天吧，还是尽快使用
9小时前
回答问题
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