青春之歌 1星
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新鲜芥菜疙瘩洗净控干水份，码放到容器里一层盐一层芥菜，10斤芥菜疙瘩放2斤盐。腌制一个月后切丝洗去盐水炒了吃。
9小时前
靠一邊去 4星
共回答了407个问题 评论
芥菜头清洗干净，切成丝或擦成丝，粗细均匀。
步骤 2
全部切完。
步骤 3
放入熟油100克，白醋150克，白糖200克，盐200克，蒜末100克，辣椒面80克，味精10克。
步骤 4
带上一次性手套，用手搅拌均匀。
步骤 5
装入无水的瓶子中，若是量大可以装入大的玻璃瓶子中。
步骤 6
密封后，放入冰箱里，过些天就可以吃了。
步骤 7
非常酸脆爽口。
步骤 8
7小时前
回答问题
炒芥菜丝的做法
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鲜芥菜疙瘩能炒着吃吗
青春范
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