萝卜干怎样做好吃

男神的快乐 3个月前 已收到2个回答 举报

楓顠絮 1星

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可以把萝卜干用温水泡一泡,然后再把它炒吃,这样做特别的好吃,一咬有弹性呢,也可以把萝卜泡完以后再调吃也是很好吃。

5小时前

4

皆受其賜 1星

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萝卜干 1斤 、 香葱 2根 、 蒜 2瓣 、 干辣椒 3个 、 小米辣 3个 、 生抽 1勺 、 白糖 1勺 、 花椒油 1勺 、 米醋 1勺 、 蚝油 1勺

1、买回来的萝卜干淘洗干净,控水备用

2、准备好配料,香葱切段,蒜瓣切片,干辣椒和小米辣切段

3、热锅放油

4、放香葱段,爆出香味

5、放蒜片翻炒片刻

6、加干辣椒,加速翻炒出辣椒香味,不要炒太久,避免干辣椒干糊

7、倒入控干净水分的萝卜干,快速翻炒均匀

8、加一勺生抽

9、放一点花椒油提味儿

10、再加一勺米醋调味,快速翻炒均匀

11、等萝卜干均匀入味之后加一勺白糖提鲜

12、快出锅之前加一勺蚝油,翻炒均匀

13、最后加小米辣,翻炒片刻即可装盘

3小时前

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