筒子骨做法

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原料

筒子骨 800g，大葱 2根，生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，姜 1块，八角 1个，料酒 2汤匙，盐 1勺，蚝油 1勺

做法步骤

1/8

筒子骨剁成块，放在清水里泡掉血水，冲洗干净。

2/8

筒子骨凉水下锅，加入料酒大火煮开，再继续煮3-5分钟。

3/8

筒子骨洗掉表面的血沫，捞出来放入电压力锅中，放入葱结和姜片。

4/8

放入盐、老抽、生抽、蚝油和八角，喜欢甜味的可以加点冰糖。

5/8

加入清水，搅拌均匀。

6/8

加盖密闭，按下排骨键。

7/8

等到电压力锅气阀自动下落，再按一次煲汤键，气阀再次下落开盖。

8/8

最后撒上葱花，出锅装盘，就可以开吃了。

22小时前

共回答了117个问题评论

猪筒骨洗净，斩大件，氽水捞起备用;

2、淮山去皮洗净，切块;玉米去衣，切段;

3.、红萝卜洗净，切块;马蹄洗净削皮，对半切;

4.、将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味食用。

21小时前

共回答了22个问题评论

做法步骤

1· 1、筒骨洗净备用。

2· 2、蒜剥好、姜切片、准备适量的辣椒干、从打结。

3· 3、把所有调味料装入袋中。

4· 4、砂锅中放水烧开，放入筒骨和装好的调味料。

5· 5、加入适量的食盐和老抽，再加点生抽，炖大约一个半小时到二个小时，中间自己用筷子试下有没有熟。

6· 6、先用碗放入一点水，加入番薯粉搅拌均匀，在另起一口锅加入2大勺煮好的汤汁，再放入事先搅拌好的番薯粉汁，再加点老抽和蚝油调色，放入葱花煮开，淋上事先装好盘的筒骨上，就可以开吃啦！

18小时前

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