不狸不弃 4星
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主料：驴健肉400克、蒜苗100克
调料：姜适量、蒜适量、八角适量、生抽适
量、干红辣椒适量、盐适量、醋适量、糖适量
做法：
1、驴肉首先要放在汤锅里面加水煮1小时，期间要加入生抽和料酒一起煮、煮好的驴肉拿出来切成片；姜切丝；蒜切碎；
2、洗净炒锅，放在大火上烧热，加入食用油，油热7成后，放入驴肉，炒到表面有点焦的时候关火装出。
3、还是那口锅，留底油，重新加热后放入姜、蒜爆香。倒入干辣椒，翻炒均匀后直到闻到香味即可。
7小时前
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炒制调味料加入少许高汤在放入驴肉干烧制在炒。
5小时前
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