炖羊肉为什么不能放白萝卜

守护詠恆愛 3个月前 已收到2个回答 举报

掩埋伤痛 2星

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因为白萝卜搭配羊肉,会让羊肉的口感和味道降低。通过食用胡萝卜搭配羊肉一起煲汤的话,不会出现串味的情况,也会让羊肉的味道更加的鲜美,口感更加的丰富。

2小时前

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堤边柳 2星

共回答了72个问题 评论

因为白萝卜属于寒凉食材,羊肉是火的,相克,最配的食材还是胡萝卜,既可除膻味,还可提鲜增香,再配上豆腐粉条,香味更浓。

1小时前

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