青稞粥家常做法

多吉普 1个月前已收到1个回答举报

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步骤/方式1

这是其实是我买藜麦的时候，店家的赠品，刚收到时我有点懵，我一直以为青稞只能做酒，没想到还能直接吃。

步骤/方式2

我比较懒，也不掺大米了，随手抓了两把青稞，淘洗干净后放在小锅里煮。

步骤/方式3

大概煮15～20分钟，煮青稞的时候，记得把保温杯或焖烧壶里先倒入一杯沸水，盖紧盖子焖10分钟，这叫“暖壶”

步骤/方式4

青稞煮好后，把保温杯里的残水倒掉，连青稞带水倒入保温杯中。

步骤/方式5

盖紧盖子，吃之前不要再打开了。杯子一定要选质量好，保温性好的！

重点：青稞倒进去的第一个小时内，每隔20分钟。要把杯子倒过来，大力上下摇晃几下。让里面的青稞均匀分散。不然的话第二天打开时会发现青稞在下部沉积，都会粘成一坨了…

步骤/方式6

第二天吃的时候倒出来，正好是小碗一碗，再配上一块桂花腐乳

15小时前

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