牛肉粉的汤怎么做才好吃

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做法一食材:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量

做法1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；

2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿），稍煮一下再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可

19小时前

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用料

香菜 3根

香葱 3根

姜 5片

洋葱切块 1/4个

豆腐皮 1张

豆泡 5个

酱牛肉（自己做的，用料包，加盐，高压锅35mins）

生抽老抽 1勺

白胡椒粉 0.5勺

盐适量

粉丝 2把

做法步骤

1、准备好香葱、香菜、姜片、洋葱片

2、豆皮切丝，豆泡（也可以切开）

3、粉丝用开水泡五分钟，过凉水

4、热锅凉油，炒洋葱片，倒入生抽老抽混合后翻炒一分钟

5、加入酱牛肉用的牛肉汤，加凉水，加粉丝，豆皮，豆泡煮沸，再加入切块的酱牛肉，加入白胡椒粉，盐，煮沸3mins

6、最后出锅前加入香葱和香菜即可

17小时前

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