茶之为饮发乎神农氏出自哪部名著

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唐朝·陆羽在《茶经·六之饮》中曾概括道:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”

另据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”

神农氏为掌握草药的特性,亲自实践,遍尝百草,一天内竟七十二次中毒,最后偶然得到了荼(茶)才得以解毒。

对于茶的发现,作为茶祖的神农氏无疑扮演了非常重要的角色,而千百年来影响后世茶叶历史发展的陆羽,确当之无愧是茶界的泰斗。

公元758年,关于茶叶生产的百科经典《茶经》问世,全面而系统地论述了栽茶、制茶、饮茶文化和艺术、评茶的方法和经验,被誉为“茶叶百科全书”。《茶经》是世界第一部茶叶专著,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,陆羽被誉为"茶圣"。

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