酸辣萝卜泡菜怎么做啊

迟暮歌 2个月前已收到4个回答举报

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所需原料：

白萝卜 3个，生姜 15克，辣椒 50克，白醋 150克，白糖 15克，清水 300克

制作教程：

第一步，首先将准备好的白萝卜用水清洗干净，然后改刀切成萝卜条放入盆里，撒少许的盐腌制20分钟。

第二步，将辣椒清洗干净切成辣椒条，生姜去皮切片备用。

第三步，起锅烧水，水开以后加入适量的白糖，白醋，少许的盐，烧开锅后倒入容器中放凉备用。

第四步，把腌制出水的萝卜倒掉水分，然后再用手将萝卜条挤干水分放入无油无水的玻璃容器中。

第五步，依次把切好的姜片和辣椒条放入容器中，把凉透的料汁水倒入罐中淹盖所有食材。

第六步，盖上容器盖子密封好，腌制一周时间就差不多入味了，泡萝卜腌制入味后就可以取出来吃了。

14小时前

共回答了380个问题评论

主料：

白萝卜1个

干辣椒5个

辅料：

醋3匙

味精1匙

盐2匙

生抽1匙

做法：

1. 将白萝卜擦丝～

2. 将红辣椒开水泡几分钟，然后切成几半。

3. 将辣椒放进萝卜里，放入盐、味精、醋、生抽。搅拌。

4. 将拌好的萝卜放进密封的玻璃瓶或者蒸碗中。尽量放在冰箱或者阴凉地方

12小时前

共回答了48个问题评论

酸辣萝卜泡菜的做法如下：首先把萝卜洗干净，然后切成自己喜欢的形状，放入盐腌制出水后，将萝卜捞出放入腌萝卜的容器中。

锅中加入生抽，老抽，八角，花椒烧开，凉凉后倒入容器里即可

9小时前

共回答了262个问题评论

首先准备一个无水无油的罐子，并且罐子要先消毒，把白酒先倒在罐子里面，放入洗干净晾干的萝卜条，加入花椒，生姜，大蒜，放一碗泡菜水，加入盐，最后加入凉白开水，最后加入一点白酒，盖好盖子发酵五天就行了。

5小时前

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