早已成霜 2星
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材料
紫薯,银耳,冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
22小时前
精神救赎 3星
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营养均衡对宝宝的身体健康是很重要的,尤其是没满两岁的宝宝对于营养需求是很大的,辅食一般来说很多种类,紫薯就是一种。下面一起看看宝宝辅食紫薯的做法吧。
1、首先要准备紫薯和米粉麦粉,先把紫薯洗干净,可以选择切块或者切成条,然后放进锅里蒸熟,熟后放冷,装进碗里面,在用勺子压成泥就可以了。但是紫薯泥可能有点干,可以适当加点温水搅拌一下,这样口感会更好,宝宝也会更加喜欢吃。
2、添加辅食有很多注意事项,最重要一点就是要逐步添加,根据时间每个阶段选择适合宝宝的食材,总的来说先添加谷物类食物,然后慢慢增加蔬果和肉类,这样宝宝更能接受,一定要注意随时调整。
3、其实除了紫薯还有很多辅食也是不错,比如蛋黄泥,先把鸡蛋煮熟,然后再弄成泥,加入适当的水或者奶弄成蛋黄糊,分量方面可以先加八分之一的蛋,慢慢增加到四分一,半个,一个这样子。从营养上面来说,蛋黄含铁量比较高,维生素也含量很高,比较容易吸收。
3小时前
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