虾滑炖豆腐的做法

做法：

1、准备材料：小白菜4棵、豆腐1小块、虾爬子4只、细粉丝少许、盐少许。

2、把小白菜洗净切2cm左右的小段，豆腐切1cm见方小块，皮皮虾剥皮取肉备用。

3、锅内放入适量清水，加入豆腐块，皮皮虾炖煮到沸腾，然后下小白菜，细粉丝，加入少许盐调味，关火出锅。

原料：

内脂豆腐1盒

虾仁6只

青豆少许

葱1段

鸡精1/4匙

盐少许

淀粉2匙

做法：

1

用料准备好

2

青豆焯水

3

虾仁焯水

4

锅中放油，放入葱花

5

葱花炒出香味，加入少许水

6

水开，放入切好块的豆腐，虾仁，青豆，炖煮5分钟

7

调入淀粉，鸡精和盐调味

1、食材：豆腐，青菜，大虾，鸡蛋，淀粉，食用油。

2、首先将小白菜洗干净，豆腐洗干净切成块，大虾去虾线。

3、然后将虾去壳取出虾仁剁碎放入碗中，加入适量的蛋清顺时针搅拌均匀。

4、接着加入一勺的淀粉，顺时针搅拌均匀。

5、然后把虾滑平铺在盘子里，这样做能够方便下锅。

6、接着锅中放入适量的清水烧开，小白菜切碎，放入锅中焯一下水。

7、然后起锅烧油，下葱段爆香，倒入豆腐翻炒两分钟。

8、接着把焯过水的小白菜倒入锅中翻炒三分钟。

9、然后锅中放入一碗水烧开。

10、接着用勺子挖起一块虾滑下锅。

11、大约煮两分钟左右就可以出锅了

1· 首先要把虾滑制作好☞把虾去皮，去虾线捣碎成泥，加一个蛋清，少许面粉，少许盐，搅拌均匀，放置一边。虾滑就做好了♪

2· 现在开始做汤啦☞首先放少量的油，放入切碎的木耳条，胡萝卜丝，葱花，稍微翻炒一下加入适量水。等待水开♪

3· 现在开始放虾滑啦☞等水开之后把做好的虾滑用勺子一勺一勺的放入，做丸子状。放入豆腐块，再次煮开♪盐什么的自己适量加，可以按自己口味加入辣椒，加适量酱油