怎样鉴别真鳕鱼

永世悲伤 2个月前 已收到1个回答 举报

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一、看价格:真的鳕鱼价格每斤要一百以上,而假冒的鳕鱼价格较便宜,一般十几元到几十元不等。

二、看纤维的粗细:真鳕鱼以肉质细嫩为特点,因此肉质的纤维十分的细腻。而假的鳕鱼则略逊一筹了。

三、看鱼肉的颜色:真鳕鱼的肉质紧致,且颜色较白。假鳕鱼的颜色会比较的暗淡。

四、品口感:真鳕鱼的口感非常细腻,入口即化,没有很多的油脂。可是假鳕鱼就会有相对较多的油脂溢出。

五、看食用后的反应:假鳕鱼不宜为人体吸收,幼童和老人食用后常出现腹泻的症状。

六、而孩童吃了以油鱼假冒的鳕鱼后会出现拉油的状况。所以在购买时一定要慎重。

14小时前

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