别爱上我 4星
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头茬韭菜一般是可以吃的，但是要注意适量。韭菜中含有丰富的维生素C、维生素A、钾、铁、等微量元素，还含有较多的粗纤维。
头茬韭菜中独特的辛香味是其中所含的硫化物形成的，这些硫化物具有一定的杀菌消炎的作用，有助于提高人体自身免疫力，帮助人体吸收维生素A和维生素B1。
9小时前
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