沉默旳代言 2星
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答：羊肉炖不烂的原因可能是：羊肉是老羊肉；炖羊肉时火太大；炖的时长不够；食用盐放的太早；等。炖羊肉冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖一小时，临出锅前十分钟再放盐，胡椒粉等，这样炖出的羊肉软烂味鲜。
21小时前
氧氣般的妳 1星
共回答了187个问题 评论
羊肉炖不烂主要原因是，炖的时间不够久，炖的时候放一点酒，白醋话会使羊肉烂的快一点。
19小时前
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