饺馅怎么拌好吃

酷似你爹 3个月前 已收到2个回答 举报
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用料

饺子皮 1斤

猪肉 500克

胡萝卜 半根

冬菜 适量

芹菜 适量

韭菜 一小把

好吃的饺子馅的做法步骤

步骤 1我

好吃饺子馅的秘诀，用汤勺舀2勺出来，过一下水，剁碎，拌到肉末里

步骤 2

顺时针搅拌匀。（猪肉要选择眉头肉，或者前腿肉，要带点肥，如果肉太瘦，可以敲一个鸡蛋拌进去，或者一点生粉水拌进去可以补救一下）

步骤 3

再加酱油，蚝油，胡椒粉适量拌匀（冬菜是咸的，所以酱油蚝油不用放太多，最多两勺就够，宁可淡一点也不要太咸，淡了可以沾酱料，咸了就完全没办法补救）

步骤 4

韭菜切碎，放一点点盐先把上面的韭菜拌一下，再跟猪肉拌匀

步骤 5

搅拌均匀即可

16小时前

20

季陌埖丄開 3星

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一定要试试

做法：

1准备韭菜碎、木耳碎、提前炒好的鸡蛋碎、胡萝卜碎、虾仁切大颗粒。

2猪肉馅加入葱花、生抽、蚝油、五香粉、盐拌匀腌制15分钟入味。

3所有食材放入碗中，再打入一个鸡蛋，加入2大勺蚝油，2勺生抽，少许盐拌匀即可。

14小时前

3
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