白萝卜鲫鱼汤熬多久

橘孓滊氺 1个月前已收到3个回答举报

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一个小时，鲫鱼杀好后放到锅里煎至两面金黄，把多余的油倒出来，加适量水，一点米酒和姜片，水开后转小火慢炖50分钟，白萝卜切成细丝放入鱼汤里一起炖十分钟，出锅前撒上葱花即可。

7小时前

共回答了384个问题评论

这个是这样的，先把萝卜切丝备用，鲫鱼清洗干净后沥水，水份越干越好，鱼身撒少许盐腌制，锅里放少许油，滑锅，放鱼小火两面煎至金黄，加开水1500克，一定是开水，大火烧10分钟，放2片姜，下萝卜丝，小火15分钟，一点香菜，出锅。

5小时前

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共回答了458个问题评论

待鱼汤煮30分钟后再放入白萝卜丝,再调入食盐,转大火煮开，转中火再煮20分钟左右即可。做法步骤：

第1步、萝卜切小条，鲫鱼洗净，划刀！

第2步、提前用热水壶烧开水，热锅烧油，倒出，倒入冷油，放鱼两面煎黄，倒入开水，放入萝卜条，姜片，大火烧开，改中火，依次放入调料，煮5分钟，撒入葱段或香芹叶即可关火。

2小时前

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