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沙培花生芽。就是利用细沙培养花生芽的方法
具体步骤如下:
选择大粒型花生品种的当年带壳花生,在太阳下晾晒2天,可以促进发芽速度加快。不能选用陈种;不能放在水泥板和楼顶等处暴晒,降低发芽率;不能购买市场上的花生米,长期裸露的花生米发芽率显著降低。
剥开花生,剔除破粒、烂粒、虫粒和杂质,选择饱满且大小一致的花生米。用温度在25-30℃的温水浸种8-10小时,让种子吸足水分。
选择过筛细沙,洗净泥土和杂质,放进开水中进行高温消毒,避免感染杂菌。将种子放进潮湿的细沙里面进行催芽,在22-30℃的环境中,24-30小时即可露白。
选择高度大于10厘米的容器,底部留下排水孔,避免积水。在容器底部铺上一层1厘米厚的细沙,铺上3-5厘米厚一层已经催芽的花生米,上面覆盖6厘米厚一层潮湿的细沙。
用喷壶进行浇水,以底部开始滴水为宜。将容器放在没有光线的地方进行养护,温度保持在20-30℃之间。如果表层细沙变白,就需要喷水,保持湿润。
5-7天以后,表面出现大量裂缝,部分花生芽菜露出地面,即可收获,最大高度可以达到12厘米。从一侧扒开细沙,轻轻将花生芽拔出来,剪掉根系,即可食用或者出售。
12小时前
南北相望 3星
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1.种子选择。选择小粒花生品种,要求颗粒饱满,大小一致,无损伤,发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
2.浸种催芽。先用50℃的温水浸泡1分钟,再用清水泡8~10小时,期间换2次水,待种子全部膨大发胀后过滤,再用清水淘洗2遍,然后装入编织袋中催芽,种子露芽时即可播种。
3.作畦播种。在水泥地面上用砖头围成1条宽50cm、高20cm,长度不限的栽培畦,将沙子倒入栽培畦内,用刮板刮平,保持底沙厚3cm。然后把已催芽的花生撒入畦内,密播不留空隙,播种完后再盖上约5cm厚的细沙,同时喷水保湿。
4.管理:补水是花生芽栽培的关键技术。沙子侏湿性好,一般播后2~3天不需补水。若沙面太干,可淋水一遍。栽培期间室内应保持暗湿,以免花生芽见光变绿,影响口感和品质。
5.采收。当芽苗长至8~10cm,顶部瓣未展开,苗粗白嫩时采收,清洗干净后上市。
11小时前
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