兆寶果凍兒 3星
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首先将猪肉切成小块，用油煸炒至微焦；然后加入杏鲍菇翻炒至微黄。
接着加热水、盐、老抽、料酒、生姜、葱段放入煮至猪肉熟透后加入面粉水勾芡即可。这道菜的关键在于选用新鲜的杏鲍菇和猪肉，待煮至入味后再加入面粉水勾芡增加浓稠度。可作为晚餐主食，搭配米饭食用，口感鲜美。
4小时前
灭九族 3星
共回答了311个问题 评论
杏鲍菇洗净切滚刀块。
步骤 2
鸡蛋打散，加盐、花椒粉、淀粉和面粉调匀。
步骤 3
蛋液调成可以挂糊即可。
步骤 4
锅中油烧至八成热，将杏鲍菇裹上蛋液，放入油锅中炸至表面金黄盛出。
步骤 5
将红椒和青椒洗净切块，姜切片。
步骤 6
锅中留油，放入姜片爆香。
步骤 7
再放入红椒和青椒，炒熟后加盐和生抽调味，最后可以烹少许醋。
步骤 8
将辣椒盛出铺在炸好的杏鲍菇上
2小时前
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