小白菜素饺子的做法有哪些

莪吢苡屍 1个月前 已收到3个回答 举报
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无语晴天 4星

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材料：小白菜500克，粉丝100克，鸡蛋5个，油10克，盐2克，鸡精2克，面粉适量，开水适量

做法：鸡蛋放油炒碎 小白菜焯水切一下，不用太碎 粉丝开水泡7～8分钟切碎 放在一起放香油和盐拌云

面用开水搅拌成絮状，晾凉揉成面团，包蒸饺比水饺省事 还快；

蒸锅水开了以后放入饺子，大火蒸6～7分钟关火，2分钟后揭盖拿出装盘即可！

11小时前

37

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共回答了278个问题 评论

食材明细

小白菜500g

鸡蛋3个

木耳60g

葱适量

姜适量

粉条适量

虾皮适量

面粉适量

油适量

盐适量

饺子馅料适量

其它口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

小白菜素馅包子的做法步骤

1

准备面粉和酵母。

2

酵母用温水化开。

3

先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。

4

面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。

5

小白菜洗干净用开水烫一下。

6

沥干水分，剁碎。

7

木耳泡发洗干净剁碎。

8

粉条也泡发剁碎。

9

准备适量虾皮。

10

鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

11

把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。

12

将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。

9小时前

10

烟花已祀 1星

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主料

小白菜

750克

虾皮

200克

辅料

油

适量

盐

适量

香油

适量

粉丝

适量

果子

适量

葱姜

适量

步骤

1.面和好饧着

2.小白菜洗净用水焯一下

3.粉丝用水泡好剁碎

4.果子切碎

5.把焯好的小白菜剁碎挤挤水

6.都放在盆里

7.放盐和味精

8.倒香油

9.葱姜切碎

10.炸一下虾皮再把葱姜倒里炸一下炸出香味

11.凉凉倒在馅里搅拌均匀

12.面做剂擀皮

13.开始包饺子

14.锅开煮饺子3分钟出锅

小贴士

小白菜用水焯一下不用焯火大，放在锅里烫一下就捞。

6小时前

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