椰奶小方的正宗做法椰奶小方怎样做才好吃的做法步骤

冰隐道长 3年前已收到1个回答举报

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今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道椰蓉牛奶小方的做法，美味十足，快去学起来吧！

食材准备：

牛奶丨250g、椰蓉丨适量、细砂糖丨35g、香草精丨3-4滴、玉米淀粉丨33g。

做法步骤：

1、提前准备一个耐高温的玻璃容器，擦拭干净后，底部轻轻铺一层椰蓉待用。

2、将80ml牛奶和玉米淀粉混合均匀，放置备用。

3、将剩余的170g牛奶、100g淡奶油、2-3滴香草精、35g细砂糖依次倒入锅中，开小火边加热边搅拌。

4、待锅中奶液煮沸后关火，并迅速加入玉米淀粉和牛奶混合液（步骤2的食材），快速搅拌至浓稠、顺滑状态。

5、将浓稠、顺滑的奶浆铺到玻璃容器里，并铺平表面，室温放凉。

6、室温放凉后，放到冰箱冷藏1小时以上。

7、冷藏凝固的牛奶倒扣在砧板上，切成小块状。

8、在牛奶小方四周滚上椰蓉即可。

椰蓉牛奶小方的做法，，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

3小时前

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