葱烧牛肉粒的做法步骤

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玉玲珑 2星

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主料

牛肉200克

大葱一根

辅料

椰子油2勺

酱油适量

料酒适量

盐适量

黑胡椒适量

1. 将牛肉洗干净，切成粒

2. 大葱切丝。

3. 将切好的牛肉粒放在盘子里，倒入适量的料酒，酱油，盐搅拌均匀，静置腌10分钟，就可以开火炒了。

4. 炒锅预热，加入2勺椰子油。

5. 油热后倒入牛肉粒，爆炒3分钟。

6. 牛肉粒爆炒熟，可以倒入葱丝继续进行翻炒。倒入葱丝翻炒均匀，就可以出锅了。

3小时前

4

凌云碧水 1星

共回答了141个问题 评论

1.牛肉横刀切薄片。

2.红椒切斜刀，姜切丝，蒜切片。

3.香葱切段。

4.准备湿淀粉小半碗。

5.牛肉用少许盐、味精、生抽、胡椒粉、姜末、料酒腌上。

6.油锅烧热。

7.下姜、蒜炒香。

8.加入牛肉快速翻炒。

9.炒至断生，烹入料酒，加入湿淀粉炒匀。

10.加入红椒、葱段炒匀关火。

11.出锅装盘

1小时前

41

时光如你 3星

共回答了324个问题 评论

步骤1

牛肉洗净切粒，用、油、生抽、盐、蚝油、淀粉盐一个钟

步骤 2

葱、姜、蒜、莴笋、胡萝卜洗净切好备用

步骤 3

取锅放适量油烧热放入，花椒、姜、葱、蒜爆香放入牛肉炒至变色盛起备用

步骤 4

锅里留底油放入胡萝卜丁、莴笋丁炒两三分钟、放入牛肉、鸡精炒匀即可

22小时前

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