怎样去除油中异味

如倪所願 3个月前已收到4个回答举报

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加醋法可以去除油中的异味。

往一个1升的瓶子内倒入1/2的油，加上1/4的醋，留出1/4的空间，然后搅拌、摇晃，经过2-3天，分离油和醋即可。

19小时前

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加盐法

制盐水(水中含盐世为15%)，然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例，把油和水混在一起，加热到30C，然后搅拌一刻钟，沉淀后，把油水分离即可。

17小时前

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把有异味的油烧烤开，放入葱段炸一下，油中的异味就会减轻。

也可以把油烧开，里面加一点盐，再加入花生米炸一下，注意放盐时别蹦着，可以去异味。

14小时前

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食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

同样道理，当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

11小时前

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