醋鸡蛋汤做法

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材料:鸡蛋2个，陈醋20克

调料:盐3克，酱油2克，料酒适量，香菜少许。

陈醋蛋花汤的做法:

一、鸡蛋打散，香菜洗净，切成小段。

二、锅内注入水烧至沸时，缓缓淋入鸡蛋液煮沸。

三、煮至熟后，淋入陈醋，加入盐、酱油、料酒煮入味，撒上香菜，起锅装碗上桌即可食用了。

21小时前

共回答了274个问题评论

食材:

西红柿、黄花菜、豆腐

步骤:

1、锅放油，油热放葱白爆香，把西红柿炒软烂。然后加水

步骤

2、水开后放黄花菜、豆腐丁煮一会，放生抽、蚝油、盐，十三香，白胡椒粉，中火煮10分钟左右。最后勾芡，撒入打散的鸡蛋，紫菜、虾皮也可以放些。汤煮好后撒葱末，香菜，香油，陈醋即可。

19小时前

共回答了323个问题评论

食材清单

鸡蛋3个，虾米1把，芝麻适量，瘦肉100g，鱿鱼干1个半，姜适量，干香菇(可不下)2个，盐适量，油适量，水适量，醋小半碗

做法步骤：

1，准备好材料

2，鱿鱼干和香菇，虾米浸泡至软洗净，香菇切片，鱿鱼切小段，虾米切两节备用

3，瘦肉洗净，切片，放油和盐稍微腌一下，姜切片备用

4，热锅下油，煎鸡蛋(尽量蛋黄不要弄破.不过破了也不要紧)煎好盛起备用

5，锅中下油，放姜煸香后，下鱿鱼干，香菇，虾米炒出香味，下瘦肉炒至变色，下芝麻炒几下放适量盐和小半碗醋

6，放煎好的鸡蛋，下水，再放点姜，盖上盖子

7，煮至汤水开了就好了(尝一下味道是少了盐还是醋，可以斟酌下调料)

16小时前

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生姜去皮切片洗净，白镌炒干，加醋同煮，滚后慢火煲1小时即可，煮时醋一定要盖过姜面，子姜则只需煲半小时。蛋姜醋：将熟蛋去蛋，放入煲好之姜醋人滚十分钟需壳，否则影响醋味

12小时前

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