朝鲜火锅做法

一、用料

辣白菜 100克

大白菜 3片

洋葱 半个

辛拉面辣白菜口味 1包

韩式辣椒酱 2大勺

生抽 1大勺

开水 适量

芝士年糕 200克

金针菇 1小把

鱼饼鱼豆腐各种丸子午餐肉肉肠 适量

芝士片 1片

白糖 小半勺

二、韩式火锅的做法步骤

步骤 1

把洋葱和辣白菜，用少量油炒1分钟

步骤 2

炒好后倒入电火锅，铺上一层大白菜

步骤 3

在白菜上面摆上提前煮软的年糕，金针菇，鱼豆腐和各种丸子及肉肠。

步骤4

把2大勺辣椒酱、辛拉面里的粉包、1大勺生抽，半勺白糖，搅拌均匀放进锅里

步骤 5

倒入适量开水，刚刚没过食材即可，大火烧开转中小火

步骤 5

各种丸子快熟的时候，放入面饼和芝士片，等面饼煮软了即可。

1、先把牛肉切成1厘米的厚片，用牙签扎几下，方便入味，备用。

2、然后在切好的牛肉片上加上切好的葱姜，挤上适量黑胡椒酱。

3、戴上一次性手套耐心的给牛肉做个按摩，腌制20分钟，备用。

4、然后起锅加热，锅中倒上适量橄榄油，放入腌制好的牛肉。

5、等到牛肉煎至一面熟透，翻煎另一面，出锅再挤上黑胡椒酱，即可。

6、喜欢吃七分八分熟的牛排的朋友，就不要等到煎熟透再翻面了，根据自己个人口味，及时翻面。

朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白丶膘肉即是五花肉煮熟切成片或者是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠，蛤蜊等等，朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却是很十分的爽口。

1，准备食材：拉面，年糕，芝士，鸡蛋，香菇，金针菇，蟹棒，白菜，辣白菜，韩式辣酱，豆腐，香菇，午餐肉，洋葱，生抽，花椒油，白糖，青椒，红椒，蒜末

2、准备一个小碗，倒入韩式辣酱，蒜末，生抽，花椒油，白糖以及拉面包装内含的料包，搅拌均匀，备用

3、把切好的洋葱、泡菜和红椒放在中间位置，在锅的一圈依次码好香菇，金针菇、蟹棒、年糕、白菜叶、午餐肉片、豆腐片

4、将调制好的韩式辣酱汁淋到锅中食材表面，再加入清水直至没过食材

5、煮开后加入拉面，在上面放一片芝士，煮两分钟，再在芝士上面打两个鸡蛋，继续煮1-2分钟，最后撒一些青红椒段就可以啦！一锅食欲大开的韩式部队火锅就做好了