奶黄流心包做法

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、吉士粉加水融化备用。

2、牛奶和清水称在一起，白糖和黄油称在一起备用。

3、先把牛奶和清水煮开，煮开后倒入白糖和黄油，转小火煮化，小火煮化后慢慢倒入吉士粉水，边倒边搅拌，搅拌至糊状，倒出蒸20分钟即可，拿出放凉放进冰箱冷藏即可。

3小时前

共回答了411个问题评论

一、食材：

奶黄馅 200g

面粉 250g

酵母 3g

泡打粉 5g

温水 120ml

二、步骤：

1、准备好所需材料。

2、面粉中加入泡打粉、酵母和温水。混合搅拌，揉成硬面团。用保鲜膜包住，醒8分钟。

3、打开保鲜膜，揉搓几下，包上保鲜膜进行二次醒发。

4、将烤盘纸折叠，剪成合适大小的正方形。

5、取出面团揉成长条，揪成一个个小剂。将小剂用擀面杖擀成面皮。将奶黄馅包入面皮中。

6、将开口一头放在烤盘纸上。

7、烧开水后，将奶黄包放入笼屉醒15分钟。开火蒸8分钟，取出即可。

1小时前

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材料：咸蛋黄4个，融化黄油80克，白砂糖35克，玉米淀粉75克，牛奶15克

做法：1.把咸蛋黄提前蒸熟，用叉子捣碎，加入白糖拌均匀，不要减糖哈这个糖量已经很少了，再减味道就不好吃啦

2.然后把融化之后的黄油加进去，混合均匀，再加入玉米淀粉，拌好之后就会变得粘稠很多啦

3.为了有流心的质感，我们还需要加入一点牛奶，混合均匀，用个保鲜膜贴着盖好，放入冷冻层冷冻大约1小时，一直到流心馅变得结实凝固

22小时前

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