哥依繎潇洒 1星
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控制好油温,把握好火候,看薯饼的颜色变化,当薯饼颜色变到金黄色说明已经差不多了。
笑脸薯饼做法:
用料:小土豆、糯米粉、淀粉,还有油、盐、胡椒粉和糖。
做法:1、准备熟小土豆,去皮压成泥。
2、加入糯米粉,淀粉和适量的盐、糖、白胡椒粉。
3、和匀略醒发约二十分钟,如果发干,请加入适量水,反之,加入适量糯米粉。
4、擀成约3毫米的薄片,用圆模压出来。
5、用筷子粗的一头按出两只眼睛来。用勺子柄划出嘴巴,不必划透。
6、将做出的笑脸饼拍上面粉,再将多余的拌掉。
7、油锅烧至七成热,将土豆饼依次放入。保持中火慢炸,及时翻面,将炸好的土豆饼捞出沥油,摆盘即可食用。
21小时前
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