木瓜奶冻是怎么做的

1/20 准备食材。木瓜，牛奶，椰奶，吉利丁粉，糖霜（或白砂糖）。

2/20 将木瓜蒂部切掉，露出木瓜籽的部分，木瓜底部切个底座出来。

3/20 切了底座的木瓜，主要是保证木瓜可以立起来。但是注意不要切到木瓜籽的部分。

4/20 用勺子挖空中间的木瓜籽。

5/20 使整个木瓜形成一个木瓜盅。

6/20 用保鲜膜包住木瓜底部底座的部分，使木底部收到保护，也不容易被脏东西污染。

7/20 吉利丁粉隔热水融化。

8/20 融化至吉利丁粉成顺滑的溶液。

9/20 牛奶，椰汁倒入奶锅，混合搅拌均匀。

10/20 加热椰奶。

11/20 加入20g糖霜，搅拌至融化。

12/20 在椰奶中倒入吉利丁溶液。

13/20 搅拌均匀。

14/20 冷却，晾凉一会。

15/20 椰奶晾凉后倒入木瓜盅。

16/20 倒满，放入冰箱冷藏两小时。

17/20 待椰奶凝固后，取出。

18/20 切块。一片片的小木瓜完成啦。

19/20 快来尝尝。

20/20 甜香软滑的木瓜配上QQ的椰奶，这滋味真是妙不可言。

主料木瓜1个淡奶油80克纯牛奶200克 辅料白砂糖30克鱼胶粉4小勺清水35克 步骤 木瓜奶冻的做法步骤11.准备好材料，将鱼胶粉和清水放到小碗里面，让鱼胶粉吸水膨胀！ 木瓜奶冻的做法步骤22.洗净木瓜的外皮，切去头部，用勺子将里面的瓜子掏出来 木瓜奶冻的做法步骤33.然后竖放在一个小碗上备用 木瓜奶冻的做法步骤44.将牛奶，淡奶油，砂糖放到不锈钢盆里 木瓜奶冻的做法步骤55.栽火上小火加热到糖溶化就可以了 木瓜奶冻的做法步骤66.将鱼胶液倒入奶液种，搅拌溶化混合 木瓜奶冻的做法步骤77.混合的奶液放凉，然后倒入木瓜中！ 木瓜奶冻的做法步骤88.放入冰箱冷藏3小时左右，再拿出来切块就可以了！