秃黄油是什么

沉睡中苏醒 2个月前已收到1个回答举报

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秃黄油是非常美味的一种食物，也就是蟹黄。

秃黄油中的“秃”，其实不是秃头的“秃”，是苏州话方言，代表“独有”、“只有”的含义，秃黄油最经典的吃法莫过于秃黄油拌饭、秃黄油捞面，秃黄油的制作，工序非常繁杂。秃黄油不能掺杂一丝蟹肉，成品秃黄油，味道鲜美，集中华美食之大成。

6小时前

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