命样顾惜著 4星
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硒是人体必需的微量元素之一,对于维持人体正常生理功能有着重要的作用。以下是含硒多且容易吸收的食物:
1. 海产品:海鱼、虾、蟹、贝类等海产品中含有较多的硒,其中硒的含量以深海鱼类的含量最高。
2. 肉类:猪肝、牛肉、羊肉和鸡肉等肉类中含有丰富的硒。
3. 蛋类:蛋黄中含有大量的硒,而蛋白质中则不含硒。
4. 葵花籽、核桃、松子等坚果类食品也含有大量的硒。
5. 五谷杂粮:小麦、玉米、大豆、糙米等五谷杂粮中的硒含量较高。
6. 蔬菜:洋葱、蘑菇、西兰花、大葱、南瓜等蔬菜也含有一定的硒。
在吸收方面,同时摄入维生素E可以提高人体对硒的吸收。因此,建议在膳食中多食用以上所述的食物,并合理搭配其他膳食营养素,以达到人体对硒的需要。
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