番茄汽水丸子做法

釋懷你的愛 3个月前 已收到2个回答 举报
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老猪结婚狂 3星

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主料：西红柿300克

辅料：肉沫80克，老姜适量，大蒜适量，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋液适量，淀粉适量。

做法步骤：

步骤1

1.提前将原料准备好，

步骤2

2.西红柿洗净放入沸水锅中浸片刻，捞出去皮，

步骤3

3.将去皮后的西红柿放入料理机中打碎成泥待用，

步骤4

4.肉沫加盐、姜米、葱花、鸡蛋液、胡椒粉和淀粉拌匀，顺一个方向搅打上劲，

步骤5

5.锅内放油烧至7成熟，放入姜米、大蒜、西红柿泥炒香出色，倒入适量清水（家里有鲜汤那是最好了），调入盐、胡椒粉，用小火熬出味道待用，

步骤6

6.将肉沫搓成丸子放入煮沸入味的西红柿汤中，用小火煮熟，撒上葱花即可。

1小时前

47

尐调皮 3星

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主料：

肉丸子300克

黄瓜1个

辅料：

油适量

番茄酱50克

白糖15克

面粉30克

玉米淀粉15克

做法：

1. 主辅料： 肉丸子、黄瓜。

2. 先把配料黄瓜洗净切粒。

3. 面粉加玉米淀粉搅拌成面糊。

4. 把丸子放入面糊中拌匀。

5. 热油，放入挂糊的丸子。

6. 炸制表面酥脆。

7. 捞出备用。

8. 锅留底油，放入番茄酱。

9. 加入白糖，熬制到茄汁粘稠。

10. 放入备用的丸子。

11. 放入黄瓜丁。

12. 翻炒均匀，即可关火。

13. 出锅装盘

21小时前

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