陕北黄金饼的做法

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老南瓜用刨丝器刨成丝，加一勺盐腌制五六分钟

南瓜丝中加入少许白胡椒粉、鸡精、蚝油和香葱碎，搅拌均匀

加入三个鸡蛋，搅拌均匀

加入一大勺面粉，再次搅拌均匀。如果喜欢吃硬一些的可以多放面粉。我们家孩子都喜欢软一些，所以我一般放的面粉都很少

电饼铛里淋上少许油，稍热，放入一勺面糊，待成型后翻面

出锅啦！色泽金黄，软糯鲜香

7小时前

共回答了300个问题评论

用料

玉米面 2勺

开水适量

面粉 2勺

温水半勺

白糖根据需求添加

黄金饼的做法步骤

步骤 1

玉米面放入容器中，加白糖，加开水，边加边搅拌成。

步骤 2

碗中放入3克酵母粉，取温水半勺化开，导入，搅拌好的玉米面（放凉稍温就行），加2勺面粉，继续搅拌成絮状！

步骤 3

揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵1-2个小时

步骤 4

醒发至2倍大，揉面排气

步骤 5

揉搓成长条状，切成大小相同的剂子，擀成饼状，放入预热好的电饼铛中，烙至2面金黄即可。

5小时前

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