煮花生带壳的做法宝宝吃

残留的回想 1个月前已收到2个回答举报

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1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。

2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。

3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。

4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。

2小时前

共回答了41个问题评论

1. 花生洗干净

2. 每颗前嘴捏开口好入味

3. 然后用盐腌制十分钟

4. 备好佐料

5. 十分钟后把花生佐料放入电饭煲水位第二格就可以了

6. 插上电源按煮饭按扭十五分钟就好了

1小时前

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