一一浮现 4星
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关键妙招就是一碗花椒水,这是一个厨师秘诀,用花椒水调制牛羊肉馅除膻味、增香味、还有滑嫩口感。花椒粒要提前用热水浸泡2小时,
用的是买来的牛肉末,如果你不怕麻烦,自己用牛肉剁馅效果更好,调制牛肉馅,必不可少的是大葱和生姜。
把肉末放在一个比较大的容器里面,在调制的时候方便搅打。
21小时前
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