木渎古镇特色早餐

遗忘的味道 3个月前 已收到1个回答 举报

情情情情葉 3星

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1、老庆泰:藏书羊肉

位置:木渎古镇穹窿路85号老庆泰大酒店内(藏书派出所东丁字路口)

特色:可以把羊身上的东西一样不少全部吃到,原料坚持活杀山羊,确保原汁原味,以其独特的品味驰名江南。

2、百年老店"石家饭店":鲃肺汤

位置:木渎古镇中市街18号

特色:"鲃肺汤"原名"斑肺汤",斑鱼生长在太湖木渎一带,以鱼肝肥嫩、鱼肉细腻著称,是夏秋季节的时菜。

3、老店"乾生元":木渎枣泥麻饼

位置:木渎古镇山塘街王家桥堍严家花园旁边

特色:麻饼现做,将枣泥、松子等裹入面团,搅拌均匀后压成满月形状,再拍上厚厚一层的芝麻后便入炉烘烤。

4、吴珍堂:乌米饭

位置:木渎古镇山塘街

特色:乌米饭又称青精饭,是一种民间食品,唐代即有。乌饭树的叶子所煮的汤将糯米浸泡后蒸熟而成,其米本是白色糯米,之所以颜色乌青发亮

5、赵氏手工姜糖

位置:木渎古镇山塘街53号

特色:历史一代一代传承下来的传统手工工艺,国家级非物质文化遗产。全部纯手工制作,以冰糖、红糖、生姜辅以蜂蜜、红枣一起熬制而成,再拉扯成型。

6、手工手礼世家:袜底酥

位置:木渎古镇山塘街古松园旁边

特色:手工现烤袜底酥,甜、咸两种口味,长形香葱味,圆形桂花味。因形如袜底而得名,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆无比。

7、秦隆昌:海棠糕、松仁粽子糖

位置:木渎古镇山塘街56号

特色:以海棠糕起家成名,刚出炉的海棠糕,焦糖似咖啡色泽,覆着薄薄一层饴糖(用麦芽制成的糖),上面嵌着果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,似朵朵花儿开放。

8、来碗米酒:糯米酒

位置:木渎古镇香溪岸商业街拐角处

特色:老板娘独家酿制的糯米酒,用料、缸体讲究,酿制过程不添加任何化学物质,轻轻嘬一小口,入口甘甜,透着一股米香味。

9、一品轩汤包

位置:木渎古镇明清街151号附近

特色:用料都是当日新鲜采购,配上独特秘方,即制即蒸。蒸熟的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,几近透明,稍微一动弹,便可看见里面的汤汁在晃动。

10、西施豆腐花

位置:木渎古镇山塘街王家桥堍严家花园对面

特色:豆腐花的嫩、滑,鲜,让人欲罢不能,落座聆听船娘的歌声,摊前伫立百年老井。

11、灵岩山素面

地址:灵岩寺

特色:被誉为"姑苏第一面"。灵岩寺中最出名的面就是双菇面。素油味道浓到粘稠,面条上堆着满满的双菇和面筋,浇头入味极佳,面条顺滑细腻。

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