猪脚怎么做好吃又香不油腻

一個秂走 1个月前已收到1个回答举报

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步骤/方式1

首先把猪脚上的细毛夹干净，然后用刀砍成小块，这个步骤买的时候可以叫师傅帮忙处理好。

步骤/方式2

记住不要洗，放入大碗中，加入适量的食用盐，稍微多一点就可以，带上一次性手套抓拌均匀。

步骤/方式3

抓拌均匀的猪脚放入保鲜盒中，扣上盖子放冰箱冷藏3天让其腌制入味。

步骤/方式4

3天后，猪脚就腌制好了，取适量出来用温水清洗几遍去盐分，再放入清水中浸泡20分钟去咸味。

步骤/方式5

浸泡好的猪脚放入盘子中，加入一勺鸡精、姜丝调味，然后带上一次性手套抓拌均匀。

步骤/方式6

电饭煲放入洗净的大米，加入清水适量清水，上面放入蒸架把猪脚放入蒸，盖上盖子按煮饭键即可开始煮。

步骤/方式7

大概20分钟后，煮饭时间结束，猪脚也蒸好了，这样做出来的猪脚清爽不油腻，比红烧肉还要香，又特别的下饭，而且做法也特别的简单，喜欢的，不妨也试试吧。

22小时前

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