芦笋可以冷冻保存吗

煙欲殤 1个月前 已收到2个回答 举报

若流年有爱 2星

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芦笋组织柔嫩,耐藏性较差,可以放在冰箱存储,芦笋贮藏适温为0-1℃,相对湿度为90%-95%,气调贮藏效果明显,竖放可延缓其伸长和弯伯曲;新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值,国内外公认的高档蔬菜。

1小时前

24

梦醉了 4星

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芦笋冷冻后没有变质还是可以吃的,但是不建议芦笋直接放冰箱冷冻。 芦笋的冰点只有0.6度,不耐低温,所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室,这样只会将芦笋冻伤,解冻后的芦笋就是黑乎乎的了。

最好将芦笋放在冰箱的冷藏室,保持冰箱的温度在0到2℃

21小时前

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