籽虾怎么做好吃

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用料：籽虾500g，干辣椒25g，花椒15g，胡椒粉1g，盐，酱油，各5g，姜片，白芝麻各5g，白糖2g，豆瓣酱20g，油75ml，大葱20g

做法：1.准备好所有食材，先将把虾剪掉须和脚，开背，去泥肠。

2.把姜切片，葱切圈。干辣椒去蒂，去籽，剪成段。

3.虾装碗内，倒入料酒，盐，胡椒粉拌匀腌5分钟，用清水，酱油，白糖，料酒，盐调成味计。

4.起锅，炒锅倒入油，中火烧至8成热，把虾放进去炸至皮皱变酥，有些发白，便捞起沥干油。

5.锅内留少许油，下豆瓣酱炒出红油，下干辣椒煸出辣味，再下花椒，姜，葱爆香。

6.然后将虾放入炝炒入味，享入调味计，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。

11小时前

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主料籽虾370克

籽虾辅料

姜片适量葱段适量油3汤勺料酒2汤勺生抽3汤勺白糖1汤勺盐0.5勺

步骤1.

将籽虾洗净、姜切片、葱切段

步骤2

锅中加油烧热，下入姜片炝锅爆香，下籽虾，加料酒翻炒至熟

步骤3

加生抽、白糖、盐炒匀，最后再加入葱段，即可

9小时前

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材料：籽虾 (260克)

调料：姜片 (适量)、葱段 (适量)、料酒 (适量)、生抽 (适量)、白糖 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量)；

步骤：

1、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅；

2、下入籽虾，加适量的料酒，翻炒翻炒；

3、加适量的生抽、白糖、盐、适量的鸡精；

4、调味煮开至熟，搁入葱段，即成。

6小时前

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