何不守候 4星
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一，醋放多导致 饺子馅发酸，我们只需往饺子馅里加入碱性食材，来中和掉醋带来的酸味即可。常见的碱性蔬菜有海带，胡萝卜，菠菜，卷心菜等。
二，放了料酒就导致发酸，可以通过添加碱性食材来去除酸，还可以往馅料中加入少许葱姜水，来去除腥味，减轻酸味。
三饺子馅变质导致发酸，唯一的处理方法就是倒进垃圾桶，不然吃了会对人体造成伤害。
9小时前
我写的情诗 3星
共回答了349个问题 评论
可以往饺子馅里面加入小苏打，就能中和酸味了。也可以加入香油，用香味掩盖酸味。还可以适量的增加肉馅，或者菜，都可以使酸味变小。
7小时前
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