猪肝汤做法京山

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菀粉菀 1星

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1.准备食材：猪肝200克、冬瓜50克、姜1块、盐1茶匙、油适量、生粉5克、生抽1茶匙、小葱1根。

2.猪肝洗净切片。

3.冬瓜去皮洗净切块。

4.姜切片。

5.小葱切葱花。

6.猪肝洗净用冷水浸泡1小时，去毒素。

7.碗中放入浸泡好的猪肝，加入生粉、生抽拌均匀腌制15分钟备用。

8.砂锅中加入适量清水，放入姜、冬瓜中火煲10分钟。

9.然后下入腌制好的猪肝煲10分钟。

10.接着加入盐调味

11.最后撒上葱花出锅即可。

11小时前

31

倦清寒 2星

共回答了90个问题 评论

1/24 猪肝对半切开

2/24 再切成薄片

3/24 清洗干净后加入清水

4/24 醋浸泡一小时

5/24 姜切丝

6/24 葱切葱花

7/24 香菜切小段

8/24 锅中倒入800ml清水

9/24 大火烧开

10/24 放入姜丝，猪肝，枸杞，料酒，大火烧开，捞出浮沫

18/24 加入胡椒粉，鸡精、盐

21/24 撒上葱花和香菜

22/24 淋上香油即可

9小时前

12

迯滩拾仈呺 3星

共回答了392个问题 评论

将猪肝切片，加入淀粉、食盐、酱油、料酒抓匀，腌制15分钟。

猪肝冷水下锅，大火煮开，加入葱白，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，转小火煮3分钟，加入食盐调味即可。

6小时前

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