炒酱豆的做法不发酵不晒

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八角 1个、料酒 3勺、黄豆酱油 100毫升、生抽 50毫升、冰糖 20克、花椒 20粒左右、姜 3片、桂皮一指甲盖大小、葱半根、盐 8克、香叶 1片、干辣椒 1个

做法：将花椒大料桂皮香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。

14小时前

共回答了153个问题评论

食材用料

酱豆子 400克，二荆条 400克，葱姜蒜适量，鸡精适量，糖适量多一点点

炒酱豆子的做法步骤：

步骤 1

葱姜蒜处理切碎，煸炒出香味

步骤 2

把酱豆子连汤带豆子一起下锅炒。注意锅边会起火。

步骤 3

加一百毫升的水，中小火稍微煮一下让豆子软烂，在加入二荆条，没买到红椒配色，不然会挺好看的。加入鸡精，糖，千万别加盐了，本来就很咸，翻炒均匀，炒至断生出锅。简直就是米饭馒头杀手！今天的二荆条太辣了，不能吃辣的可以用普通青椒代替

12小时前

37

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主料：

黄豆酱380g

辅料：

大葱一颗

姜适量

花生油适量

做法：

1. 准备好所需材料

2.葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒

3. 炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味

4. 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒

5. 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了

9小时前

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