命註啶 2星
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灌香肠我个人认为最忌讳的是：
1、灌肠的肉不能太瘦也不能太肥，肥瘦比例3：7最好。
2、添加配料不能太多太杂，突出香肠的特色是川味还是广味。
3、一定要加适量的高度白酒，提香和杀菌。
4、不要直接在太阳下晒，在干燥通风处悬挂晾干。
1小时前
外表性凉 5星
共回答了52个问题 评论
最近会加盐的比例搞错，做香肠的时候很容易将盐的比例搞错，也就是把盐加多了，这样做出来的香肠是非常难吃的，或者就是不能吃
21小时前
回答问题
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