小二丄菜 3星
共回答了365个问题采纳率：94.6% 评论
冷水。
用热水煮海鲜只能使海鲜的表皮烫热，使蛋白质变性，引起表皮变质，从而破坏掉海鲜的营养成分，对于食用来说是很不利的，严重的影响了海洋的食用价值。
煮海鲜正确的方法是把海鲜放入冷水中进行烹煮，海鲜在冷水要比在热水中加热得更加快并且更加的受热均匀。煮海鲜时可以往水中放入一点食盐，食盐能够使海鲜受热更均匀，而且能够很好的保护海鲜中的营养成分不会受损失。
21小时前
笔下生风 2星
共回答了241个问题 评论
热水下锅会比冷水下锅口感好
19小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
七海健人为什么叫nanami
1个月前1个回答
什么是ALT以及AST
airpods怎么连接电脑
1个月前3个回答
元气骑士无尽模式用哪个英雄最好
3个月前2个回答
水钻机哪种品牌好
3个月前3个回答
娱乐春秋女主介绍
1个月前2个回答
公检法考试.行测和申论具体是指什么
用微信支付 怎么弄到联系方式
3年前1个回答
人类在火星释放的第几辆火星车
3个月前1个回答
