白萝卜条肉馅怎么调

傷闆笩訁亾 1个月前已收到3个回答举报

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调馅方法

主料：猪肉500g、白萝卜300g、鸡蛋1个。

调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。

1、准备猪肉和白萝卜一个，洗干净备用。

2、把白萝卜用檫丝器檫成丝。

3、上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

4、白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。

5、把猪肉加上生姜一起剁成肉馅，放在碗里加上调料。

6、最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来，要朝着一个方向搅拌。

7、把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。

8、把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里，加上饺子馅调料搅拌起来。

9、取饺子皮，把拌好的馅料放进去。

10、把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了。

11、上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮开就好了。

14小时前

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萝卜调肉馅儿，怎么调？

把白萝卜洗干净，以后擦成丝，做开水里面焯一下，焯的时候里面放一点盐，炒好了，以后捞出来用水冲一点，把它剁碎，剁碎了以后把水挤干净，放到盆里，然后五花肉剁碎，里面放上料酒，生抽蚝油放一点糖，放香油，放点盐，放点五香粉大允了，以后把萝卜放进调匀了以后就可以蒸包子了，捏饺子都行去

12小时前

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共回答了48个问题评论

肉剁成肉沫，白萝卜切条用盐腌制挤干水分

9小时前

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